お米マイスターが自信を持って配合した黄金比７：３
の今回の銘柄米は

福岡県産元気つくし

福岡県で父・つくし早生、母・「つくしろまん」を掛け合わせてつくられたお米です。特徴は、中粒でしっかりとした粘り気と、もちもちとした食感がある事です。また炊飯後も粒形が崩れにくくしっかりとしているという特徴もあります。食味ランキングで「特Ａ」を受賞したこともある福岡の人気のブランドです。

熊本県産にじのきらめき

高温耐性のある良食味の「なつほのか」と「北陸223号」を親に持ち、新潟県から各地域に広がった比較的新しい注目の品種です。 粒は大きく、白い粒が少なく透明感があり、炊き上がると艶やかで美しい見た目になります。 食味は「コシヒカリ」と同等以上で、もっちりとした食感と適度な粘りがあり、甘みも強いです。濃い味の料理やおにぎり、お弁当にも適しており、冷めても美味しさが保たれます。