シャンパーニュ　パイパー・エドシック
【 所在地 】 フランス／シャンパーニュ／ランス　【 創立 】1785年

王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ
アカデミー賞授賞式で唯一振舞われるシャンパーニュ

■宮廷を魅了したシャンパーニュ■
パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（r?ussir une cuv?e digne d’unereine）」という強い思いを持っていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。

■シェフ・ド・カーヴ　エミリアン・ブティヤ■
	2018年9月にパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに就任。2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」の特別授賞式では、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。

■レッドカーペットとパイパー・エドシック■
1990年代初期から2019年に至るまで（2020年は中止）、カンヌ国際映画祭の公式サプライヤーを務めていました。また第87回から93回（2015年〜21年）のアカデミー賞授賞式で振舞われる、唯一のシャンパーニュになっています。 　女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの一杯よ。」という言葉を残しています。

■全豪オープンの公式シャンパーニュ■
パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュです（2019〜21年の3年間）。大会開催中は、「Piper-Heidsieck Champagne Bar」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー・エドシックが提供されました。